Шоколадная помадка – рецепт фаджа
Новый год и День Св. Валентина – самые сладкие праздники! Всевозможные наборы вкусных конфет можно не только купить, а еще приготовить самостоятельно. Получается очень душевно! Обязательно включите в такой набор шоколадную помадку – фадж с орехами.
Жженка: сироп из сахара для пряников
В рецептах сладкой выпечки, особенно предновогодней, нередко встречается такие ингредиенты как патока и меласса. При желании все это можно без проблем купить в интернете, но если нужно это прямо сейчас? В этом случае можно приготовить жженку!
Ванильный сахар. Ванильный экстракт
Ваниль – универсальная специя. До недавних пор в качестве заменителя ванили я пользовалась ванилином. Промышленный ванильный сахар для меня пах вообще непривлекательно, а вот запах натурального стручка ванили был и вовсе неизвестен. Именно поэтому получить заветный стручок было для меня страстным кулинарным желанием. При самой мысли об ароматной специи в голову приходили мысли о мороженом и крем-брюле…
