Мое любимое варенье из черной смородины
Это варенье из черной смородины мне нравится сразу по нескольким причинам. Вторая – это простота и удобства приготовления. Третья: умеренная сладость, благодаря оно отлично подходит и к блинам/оладьям/вафлям, и к сырной тарелке. Четвертая: оно очень яркое, насыщенное по ароматике и сбалансированное по вкусу благодаря присутствию лимонной цедры и сока, а также кардамона… А какая первая и самая главная причина моей любви?..
Мороженое из смородины
Вот не ожидала… Не ожидала я, что смородина может быть такой интересной! Когда-то давно именно это мороженое из смородины ОТКРЫЛО для меня эту ягоду. Нет, я была знакома с ней и раньше, но мороженое сделало так, что смородина стала одним из моих любимых ингредиентов!
Торт со смородиной и белым шоколадом, исторический
Сегодняшний рецепт – этот торт со смородиной – я назвала историческим не просто так. Как раз сегодня у меня шестая годовщина первого прикосновения к муссовым тортам. Думаете: “Дурочка что ли?” Просто благодаря ведению блога и тому, по какому поводу я его готовила, дата и сохранилась. А сегодня я предлагаю вам сам рецепт (торт был очень вкусным!), а также посмотреть на то, как я познакомилась с зеркальной глазурью.
Веганское мороженое: рисовый сорбет (для тех, кто соблюдает пост)
Я неоднократно попадала на такие постные рецепты, которые совершенно не ущемлены во вкусе – их хочется реализовать без оглядки на то, веган ты, соблюдаешь ли пост… Просто они интересные сами по себе. Это веганское мороженое – как раз один из таких!
