Зефир из сливы с кардамоном
Обожаю сочетание сливы с кардамоном, и сезон слив будоражит воображение и терзает душеньку в желании что-нибудь сообразить по-быстрому. Желательно еще и так, чтобы не включать лишний раз духовку. Лето же! Вывод: готовим зефир из сливы!
Кабачки, запеченные в духовке (в панировке с сыром)
Кабачки в сезон прекрасны как и тыква: много, дешево, довольно нейтрально, а поэтому крути-верти как хочешь. И именно из-за последнего пункта я всегда недоумеваю, когда кто-то заявляет: “Я не люблю кабачки!” Да просто вы еще не пробовали такие вот кабачки, запеченные в духовке в панировке с сыром…
Маринованные кабачки по-быстрому и на зиму
Мариновать овощи – отличная опция и плюс к разнообразию рациона. И тут можно говорить как про сам сезон, когда первая волна насыщения уже прошла, так и про зимнее время, когда овощей не так много, как хотелось бы. Сегодняшние маринованные кабачки – то самое разнообразие в сезон и чудесная простая заготовка на зиму. Получается ярко и пикантно.
Печеные помидоры, они же томаты конфи (на зиму и как закуска)
Ах, помидоры… Как-то меня спросила подруга: “Ты человек-огурец или человек-помидорка?” Я – однозначно человек-помидорка! Люблю их в самых разных видах, и печеные помидоры люблю особо страстно. Впрочем, даже если вы – человек-огурец, не проходите мимо!
