Пирожное шу не только выглядит невероятно милашечно, но и от собрата – эклера – его отличает то, что оно получается практически сразу. Если над эклерами без трещин мне пришлось попотеть, то с шу любовь сложилась сразу. Более того, они более интенсивные по вкусу благодаря песочной крошке сверху, а поэтому я больше сего люблю их с нежными начинками. К примеру, как сегодняшние – с чаем матча.