Арахисовая паста ПП
Ингредиенты
- 170 г слегка обжаренного арахиса
- 80 г воды
- 1 г соли
- 15 г меда
- 5-7 г растительного масла
- 1 г ксантановой камеди
- 3-4 г какао-порошка факультативно
Приготовление
- Сперва необходимо приготовить самую обычную арахисовую пасту – измельчить арахис в блендере, добавить соль, мед и при необходимости немного растительного масла до нужной консистенции. Так что если у вас уже есть стандартная паста, используйте ее как полуфабрикат.
- В готовую арахпасту добавьте воду, всыпьтеь ксантан и тщательно пробейте все блендером, пока масса не станет однородной и не загустеет.
- В треть получившейся массы я дополнительно добавила какао-порошок и сделала слоеный вариант, но эта опция по вашему желанию!
Примечания
Стоит помнить, что если обычная арахисовая паста может стоять в холодильнике месяцами, и ничего ей не будет, обновленно-легкую нужно будет скушать побыстрее (в течение недели где-то), поэтому готовить лучше небольшими порциями.