Батончики-мюсли
Выход 28 шт. (смотря как нарезать)
Ингредиенты
- 460-500 г овсяных хлопьев самых простых!
Добавки:
- 280-300 г фиников
- 180-200 г кураги
- по 100 г светлого и темного изюма
- 160-200 г смеси орехов грецкие, фундук, миндаль, кешью
- по 5 ст. л. семечек подсолнечных и тыквенных
- 3 ст. л. кунжута
Связующая база:
- 2 среднего размера банана
- 2 средних яблока можно взять вместо яблока смесь любых ягод
- 140 г меда
- 140 г сливочного масла
- 2 пл. черного горького шоколада
Приготовление
- Смешать хлопья, семечки, нарубленные орехи и нарезанные сухофрукты.
- Размять банан или пробить его блендером. Добавить натертое на мелкой терке яблоко. Прогреть вместе мед с маслом, пока масло не расплавится. Смешать влажные ингредиенты и влить эту смесь к ранее подготовленным сухим ингредиентам. Тщательно вымешать все руками.
- Выложить массу на противень, застеленный пергаментом (стандартный противень размером около 35*40 см), хорошенько утрамбовать руками и выпекать при 180° в течение 35-40 минут.
- Готовый пласт остудить, полить растопленным шоколадом, дать ему застыть, и нарезать на порции. Хранить батончики в холодильнике можно в течение пары недель.