Блины
Ингредиенты
- 250 г тыквы запечь в микроволновке
- 250 г молока
- 2 яйца
- 80-100 г муки следите за консистенцией теста
- 1 ст. л. меда
- щепотка соли ваниль или корица
Приготовление
- Запеченную тыкву залейте молоком и пробейте блендером до полной однородности.
- Добавьте яйца, мед, соль, специи, и пробейте еще раз. Введите муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- После того, как тесто приготовлено, дайте ему постоять минут 10-15. Я так делаю с блинным тестом всегда. За это время клейковина усиливается, и блины получаются лучше, не рвутся…
- Пеките блины на очень хорошо разогретой сковороде – привычным способом.