Салат из капусты: рецепт с ветчиной
Ингредиенты
- 500-600 г капусты
- 250-300 г ветчины
- 1 б. красной фасоли
- 3-4 маринованных огурца
- 5-6 веточек петрушки
- 100 г майонеза
- 100 г сметаны
- 1 ч. л. пищевых дрожжей опционально
- соль, перец
Приготовление
- Ветчину нарежьте соломкой толщиной 3-4 мм.
- Огурцы тоже нарежьте соломкой.
- Петрушку порубите.
- Отправляйте нарезанные ингредиенты в глубокую миску.
- Добавьте к ним красную фасоль, предварительно слив с нее жидкость и слегка промыв ее.
- Нашинкуйте капусту. Отправляйте капусту в миску к остальным ингредиентам.
- Приправьте салат солью и перцем. Добавьте пищевые дрожжи. Эта добавка необязательна, но мне очень нравится, как они дополняют вкус, придавая ему легкие сырные нотки.
- Теперь заправьте салат: добавьте в него сметану и майонез. Тщательно перемешайте.