Назад

Салат с морковью, сельдереем и яблоком

Печать рецепта
Блюдо Салаты
Кухня Домашняя
Ключево слово зимний салат, салат из моркови, салат с гранатом, салат с сельдереем, салат с яблоком

Ингредиенты

  • 150 г корня сельдерея
  • 1 морковь
  • 1 сладкое яблоко
  • гранат пара горстей зерен
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. французской горчицы
  • 1 ч. л. меда
  • соль и перец

Инструкции

  • Заправка. В банку влейте масло, лимонный сок. Добавьте горчицу и мед. Всыпьте щедрую щепотку соли и свежемолотый перец (черный или смесь – на ваш вкус). Плотно закройте банку крышкой и интенсивно потрусите банку, пока заправка не превратится в эмульсию.
  • Теперь основные ингредиенты. Сперва натрите корень сельдерея.
  • Затем натрите морковь.
  • Теперь удалите сердцевину из яблока и очистите его от кожуры. Яблоко нужно тоже натереть на крупной терке.
  • Отправляйте овощную смесь в удобную для смешивания глубокую миску. Влейте в салат ранее приготовленную заправку. Перемешайте до равномерного распределения.
  • Добудьте из спелого граната пару горстей зерен и, разложив салат по тарелкам, посыпьте блюдо зернами сверху.