Шоколадный пудинг из черствого хлеба
Ингредиенты
- 150-200 г черствого хлеба или сдобной булки
- 200 г молока
- 50 г сливок 20% жирности
- 30 г черного шоколада
- 20 г сахара
- 15 г какао-порошка
- 1 яйцо
Инструкции
- Уложите в форму хлеб, затем щедро посыпьте его рубленым шоколадом. Сверху накройте еще одним слоем хлеба.
- Для заливки сварите из молока, сахара и какао-порошка какао.
- Отдельно взбейте яйца со сливками.
- Влейте какао в яично-сливочную смесь, перемешивая массу венчиком.
- Залейте шоколадной заливкой хлеб. Дайте пропитаться.
- Выпекайте при 180° примерно 20 минут или до румяности.