Печать Pin
вкусный салат с пекинской капустой рецепт

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Ингредиенты

  • 300 г пекинской капусты
  • 250 г крабовых палочек
  • 150 г зеленого горошка
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 красная луковица
  • 3 ст. л. йогурта
  • 2 ч. л. французской горчицы
  • соль, перец

Приготовление

  • Приготовьте заправку. Смешайте жирный йогурт с горчицей. Приправьте солью, перцем по вкусу и тщательно перемешайте.
  • Замороженный горошек отправляйте в кипящую подсоленную воду и варите с момента закипания в течение минуты, после чего обдайте холодной водой и откиньте на сито.
  • Нарежьте пекинскую капусту довольно крупно, продольными кусочками около 2 см толщиной.
  • Разрежьте напополам очищенную красную луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами.
  • Нарежьте очищенный сладкий перец. Разрежьте его на 4 части, а затем порубите крупной соломкой около 6-8 мм толщиной.
  • К капусте отправляйте перец, лук и зеленый горошек.
  • Нарежьте крабовые палочки. Каждую палочку разрежьте по ширине вдоль, а затем – диагональной соломкой. Отправляйте крабовые палочки к овощам.
  • Бережно перемешайте салат. Я делаю это руками – это самый деликатный способ!
  • Теперь добавьте в салат ранее приготовленную заправку и перемешайте до равномерного распределения.
    рецепт вкусного салата пекинской капусты фото