Рисовая каша с тыквой
Ингредиенты
- 300 г молока
- 150-200 г печеной тыквы
- 100 г круглого риса
- 40 г темного изюма
- 10 г сливочного масла
- 1 ст. л. ликера “Крема Каталана” факультативно
Приготовление
- Печеную тыкву размять слегка вилкой и отставить пока в сторону.
- Изюм промыть и залить горячей водой.
- Разогреть в кастрюльке сливочное масло и обжарить в нем рис, помешивая, пока тот не станет полупрозрачным, впитав масло. Влить 150 мл воды.
- Когда вода впитается, влить молоко.
- Когда впитается молоко, добавить в кашу тыкву, изюм и ликер. На этот момент рис у меня уже был готов, так что с момента добавления тыквы и изюма я просто хорошенько прогрела кашу, и все.