каша с тыквой на молоке
Паста и крупы,  Рецепт,  Рецепты без сахара

Рисовая каша с тыквой без сахара

Кого удивишь рисовой кашей с тыквой… А, может, у меня все же получится?

Свою кашу я готовила из круглого риса, но изначально задумывала сделать ее из арборио. И была уверенна, что он у меня есть дома, но когда начала готовить, поняла, что усьо, закончился. Но изюминкой моего рецепта является то, что каша эта готовится без сахара – сладость тут будет за счет печеной тыквы, а также ароматного синего изюма. Изюминка в изюме! А еще я добавила немного ликера “Крема Каталана”. Получилось ооооочень классно!

рисовая каша с тыквой

Все тыквенные рецепты вы можете найти по тегу «тыква».

Рисовая каша с тыквой

Подготовка 10 минут
Приготовление 25 минут
Общее время 35 минут

Ингредиенты

  • 300 г молока
  • 150-200 г печеной тыквы
  • 100 г круглого риса
  • 40 г темного изюма
  • 10 г сливочного масла
  • 1 ст. л. ликера “Крема Каталана” факультативно

Приготовление

  • Печеную тыкву размять слегка вилкой и отставить пока в сторону.
  • Изюм промыть и залить горячей водой.
  • Разогреть в кастрюльке сливочное масло и обжарить в нем рис, помешивая, пока тот не станет полупрозрачным, впитав масло. Влить 150 мл воды.
  • Когда вода впитается, влить молоко.
  • Когда впитается молоко, добавить в кашу тыкву, изюм и ликер. На этот момент рис у меня уже был готов, так что с момента добавления тыквы и изюма я просто хорошенько прогрела кашу, и все.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

2 комментария

  • Инна

    Здравствуйте Галина. Внесите ясность пожалуйста: откуда взялась вода и что делать со второй половиной молока?

    • Галина Артеменко

      Здравствуйте, Инна! Внесла! Вода в пункте №3, молоко исправила — вливаем сразу все, а не половину. Спасибо, что усмотрели!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *