Панкейки с шоколадом
В тесто для панкейков я не добавляла сахар – на мой вкус достаточно сладости от шоколада. Но вы можете добавить, если любите послаще. Можете добавить дропсы или простой нарубленный шоколад. Любой – черный, молочный, с орехами или начинкой… Вариантов целая куча и еще пакетик.
Выход 12 шт.
Ингредиенты
- 1 ст. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ст. йогурта
- 2 яйца
- 3 ст. л. растительного масла
- 100 г шоколада
Приготовление
- Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте йогурт, яйца. Смешайте до однородности и исчезновения комочков.
- Затем введите растительное масло.
- В самом конце добавьте в тесто шоколадные капли.
- Хорошенько разогрейте сковороду и выпекайте панкейки, ничем ее не смазывая (используйте антипригарную сковороду) Можно делать панкейки небольшими. Я делала средненькими – на сковородке выходило по 2 за раз.
- Пеките их до румяного цвета на небольшом огне.
- Уложите панкейки стопочкой по 4-5 штук и присыпьте сверху сахарной пудрой.
