Американские панкейки
Выход 6 шт.
Ингредиенты
- 120 г пшеничной муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 г кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление
- Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.
- Добавьте яйцо, масло кефир. Перемешайте тесто, чтобы в нем не было комочков.
- Хорошо разогрейте сковороду. Вылейте 1 небольшой половник теста, разровняйте. Пеките на маленьком огне.
- Когда на поверхности панкейка начнут появляться и лопаться пузыри, переверните его на другую сторону и готовьте до румяности.