Американские блинчики Панкейки

Друзья, сегодня я наконец разморозила свой YouTube-канал и отправила на него свежее видео. Поразительно, как за 2 месяца другой нагрузки мозг откладывает отработанные навыки в дальнюю часть ящика! Видео на 5 минут я монтировала 2 дня. С перерывами, конечно, и с полным ощущением, что я что-то забываю. Но я надеюсь, что таки ничего не забыла, и вам оно понравится — в свежем видео вас ждут американские блинчики панкейки.

Недавно я публиковала рецепт панкейков с шоколадом. Свежие два рецепта прекрасно дополнят коллекцию. Под видео будут текстовые версии моего рецептов.

Панкейки по моему рецепту получаются не сладкие, а сладимые – для подачи со сладкими соусами самое то. Не будет приторно!

Печать Pin

Американские панкейки

Подготовка 5 minutes

Приготовление 10 minutes

Общее время 15 minutes

Выход 6 шт.

Ингредиенты

• 120 г пшеничной муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 150 г кефира
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

• Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар.
• Добавьте яйцо, масло кефир. Перемешайте тесто, чтобы в нем не было комочков.
• Хорошо разогрейте сковороду. Вылейте 1 небольшой половник теста, разровняйте. Пеките на маленьком огне.
• Когда на поверхности панкейка начнут появляться и лопаться пузыри, переверните его на другую сторону и готовьте до румяности.

Печать Pin

Шоколадные панкейки

Подготовка 5 minutes

Приготовление 10 minutes

Общее время 15 minutes

Выход 6 шт.

Ингредиенты

• 80 г пшеничной цельнозерновой муки
• 20 г какао
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 150 г кефира
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

• Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, соль, разрыхлитель, сахар.
• Добавьте яйцо, масло и кефир. Перемешайте тесто до однородности.
• Выпекайте панкейки на очень хорошо разогретой сухой сковороде. 
• Как только увидите, как на поверхности панкейка начали появляться и лопаться пузыри, переверните панкейк на другую сторону и доведите до готовности.