Творожные вафли
В этом рецепте обычную муку можно смело заменять другими видами. Кроме того, можно делать сырники солеными, добавляя зелень, ветчину, обжаренные грибы или пудру из белых грибов – словом, делать всякие несладкие варианты.
Выход 8 шт.
Ингредиенты
- 200 г сухого творога*
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 40 г пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- горсть изюма опционально
Приготовление
- Изюм, если используете, промойте и замочите в теплой воде, пока занимаетесь остальным.
- Смешайте творог с яйцами и сахаром. Если творог плотный, пробейте смесь блендером.
- Подмешайте муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
- Добавьте отжатый изюм, перемешайте.
- В моей вафельнице вафлесырники пекутся 6-8 минут, ну а вы ориентируйтесь на свою.
Примечания
*Если используете влажный творог, муки потребуется больше.