Капустные вафли
Ингредиенты
- 250 г капусты
- 2-3 стебля зеленого лука
- 1 яйцо
- 1 ст. л. без горки муки
- соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Нашинкуйте капусту. Я использую для этого свой кухонный комбайн (ссылку на него я оставила чуть выше).
- Порубите зеленый лук.
- Добавьте яйцо, соль и перец.
- Перемешайте смесь до равномерного распределения зелени и специй.
- Добавьте муку для связки. Я использую цельнозерновую.
- Тщательно перемешайте "тесто".
- Распределите массу по пластинам вашей вафельницы.
- Выпекайте вафли до готовности. В старой вафельнице (на фото) они пеклись в течение 12 минут. В новой - в течение 6-7 минут. Ссылки на обзоры своих вафельниц я также оставила выше.
