Вкусное варенье из дыни
Ингредиенты
- 1 средняя по размеру дыня без семян и кожуры 800 г
- 200 г меда
- сок 1-2 лимонов ориентируйтесь на свой вкус и сочность лимонов
- 50 г миндаля можно и больше
- 10 коробочек кардамона смолоть в кофемолке и просеять
- 2 упаковки желирующей добавки для варенья
- 2 ст. л. сахара
Приготовление
- Половину мякоти дыни нарежьте кубиками, а половину измельчите блендером.
- Добавьте к "смеси дынь" сок лимона, мед, кардамон и рубленый миндаль. Доведите до кипения.
- Сахар смешайте с желирующей добавкой и введите в варенье. Проварите еще 3 минуты.
- Разлейте по стерильным баночкам и укупорьте.