"Шафранутые" груши в сиропе

В кастрюлю отправьте сахар, шафран, ваниль, сок лимона. Залейте все водой и доведите сироп до кипения.
Этим временем очистите от кожицы груши, разрежьте надвое и аккуратненько вырежьте семенную коробочку.
Опустите подготовленные груши в кипящий сироп, дождитесь, пока он снова закипит. Выключите огонь, придавите груши каким-нибудь грузом, чтобы не на поверхности плавали, а находились в толще сиропа (я просто блюдце сверху уложила).
Накройте емкость с грушами в сиропе крышкой и оставьте при комнатной температуре до остывания, а затем уберите в холодильник на ночь.