Паштет из курицы с сыром и сливками
Ингредиенты
- 1 куриное филе
- 1 луковица
- 200 г сливок 33%
- 150 г сыра
- 10 г сливочного масла
- соль, перец
- мускатный орех
Приготовление
- Филе отварите.
- Луковицу нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Грубо нарежьте куриное филе и сыр – просто чтобы облегчить и ускорить работу блендера.
- Отправляйте в чашу блендера нарезанный сыр и курицу. Добавьте обжаренный лук, соль, перец и мускатный орех.
- Измельчите смесь.
- Добавьте сливки и продолжите измельчение. Когда вы увидите, что текстура паштета стала приятной, кремообразной, он готов!
