Паштет из курицы: просто, вкусно, сытно и универсально!

Паштет из курицы – простая закуска, которая готовится быстро, а подать ее можно изысканно и элегантно на праздничный стол, или же по-простому – под какой-нибудь приятный фильм в кругу семьи или друзей.

Я предлагаю готовить этот паштет из куриной грудки – так он получается максимально нежным. Но если вы хотите, можно приготовить его из любого куриного мяса.

Предлагаю обратить внимание на еще парочку рецептов паштетов:
— печеночный паштет с ягодным желе (в рецепте — с клубничным, но можно брать и другие ягоды);
— печеночный паштет с чечевицей;
— тапенад — паштет из оливок и маслин;
— паштет из сладкого перца.

Паштет из курицы: видео

Печать Pin

Паштет из курицы с сыром и сливками

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 1 луковица
• 200 г сливок 33%
• 150 г сыра
• 10 г сливочного масла
• соль, перец
• мускатный орех

Приготовление

• Филе отварите.
• Луковицу нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
• Грубо нарежьте куриное филе и сыр – просто чтобы облегчить и ускорить работу блендера.
• Отправляйте в чашу блендера нарезанный сыр и курицу. Добавьте обжаренный лук, соль, перец и мускатный орех.
• Измельчите смесь.
• Добавьте сливки и продолжите измельчение. Когда вы увидите, что текстура паштета стала приятной, кремообразной, он готов!