Масло с оливками и лимонной цедрой
Это масло отлично ведет себя с рыбными блюдами, обладая приятным ярким вкусом с кислинкой.
Ингредиенты
- 100 г размягченного сливочного масла
- цедра 1 лимона
- 2 ст. л. лимонного сока
- 10 оливок без косточек
- 2 веточки укропа
- соль, перец
Приготовление
- В масло добавить лимонный сок и слегка взбить до объединения, после чего добавить натертую на мелкой терке цедру лимона, мелко изрубленные оливки и укроп. Перемешать и приправить солью-перцем.