Маффины с яичным ликером
Выход 6 шт. среднего размера
Ингредиенты
- 1 яйцо + 2 желтка
- 75 г яичного ликера
- 6 ст. л. растительного масла
- 30 г сахара
- 115 г муки
- 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
Приготовление
- Готовить такие маффины следует по общей маффин-схеме: смешать отдельно жидкие компоненты (яйца, желтки, ликер, масло) и сухие (сахар, муку, разрыхлитель).
- Быстро перемешайте две смеси между собой.
- Разложите тесто по формочкам и выпекайте при 220° около 18-20 минут до готовности.
- Как же они мне нравятся со сливками или сметаной!..
