Простое и вкусное творожное печенье
Ингредиенты
- 200 г творога
- 200 г размягченного сливочного масла
- 50 г сахара + еще грамм 50 + ко второй части 2-3 ч. л. корицы
- 2 яйца
- 320 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- Творог смешать с маслом, сахаром (первой частью) и яйцами. Пробить смесь блендером.
- Вмешать в тесто муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
- Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 3-4 часа.
- Раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 6-8 мм, посыпать по всей поверхности второй частью сахара, смешанного с корицей.
- Свернуть тесто рулетом. Нарезать рулет кружочками толщиной в 1 см.
- Выпекать печенье при 180° до румяного цвета (минут 20-30 в зависимости от вашей духовки).