Простое и вкусное творожное печенье с корицей

Простое и вкусное — это те две арактеристики, которыми должен обладать любой домашний рецепт, если иметь в виду что-то максимально уютное, душевненькое… Такое, чтобы взял, сделал, и уже кайфуешь. Как раз такое вкусное творожное печенье я вам и принесла сегодня!

На сайте есть рецепт домашнего разрыхлителя, а также еще один рецепт творожного печенья. Он чуть более замороченный, но не слишком. И вкууууснооооо…

Печать Pin

Простое и вкусное творожное печенье

Ингредиенты

• 200 г творога
• 200 г размягченного сливочного масла
• 50 г сахара + еще грамм 50 + ко второй части 2-3 ч. л. корицы
• 2 яйца
• 320 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

• Творог смешать с маслом, сахаром (первой частью) и яйцами. Пробить смесь блендером.
• Вмешать в тесто муку, смешанную с солью и разрыхлителем.
• Завернуть тесто в пленку и отправить в холодильник на 3-4 часа.
• Раскатать охлажденное тесто в пласт толщиной 6-8 мм, посыпать по всей поверхности второй частью сахара, смешанного с корицей.
• Свернуть тесто рулетом. Нарезать рулет кружочками толщиной в 1 см.
• Выпекать печенье при 180° до румяного цвета (минут 20-30 в зависимости от вашей духовки).