Творожная запеканка без сахара с ежевикой и бананом
Выход 4 порц.
Ингредиенты
- 1 спелый, ароматный банан
- 400 г ежевики
- 400 г творога у меня 5%
- 2 яйца
- 30 г кукурузного крахмала
Приготовление
- Ежевику измельчите с бананом и протрите пюре через сито.
- Разотрите с яйцами и крахмалом творог, а затем подмешайте фруктовое пюре. При желании (или если творог с четкими зернышками) пробейте смесь блендером.
- Выпекайте запеканку на водяной бане при 175° в течение 35-40 минут. После выпечки остудите.