Клафути с вишней без сахара
Выход 4 порц.
Ингредиенты
- 400 г вишни без косточек
- 5 яиц
- 150 г молока
- 100 г сливок 10-12%
- 40 г кокосовой муки
- 100 г сахара вариант для тех, кто хочет приготовить традиционно сладкий пирог
Приготовление
- Форму для запекания смажьте растительным маслом и распределите по дну очищенные вишни.
- Для приготовления теста смешайте сливки, молоко и яйца. Если используете сахар, то и сахар тоже.
- Всыпьте кокосовую муку в сливочную смесь и перемешайте тесто до однородности.
- Распределите тесто поверх вишен.
- Выпекайте при 180° в течение 20 минут и подавайте в теплом виде. Можно начать неприлично ковырять клафути прямо из формы – так вкуснее. Проверено.