Творожные батончики
Можно готовить их и в виде батончиков, как у меня, и в виде небольших конфеток - все зависит от того, какие формы у вас есть.
Ингредиенты
- 300 г бисквитных или кексовых обрезков у меня "Красный бархат"
- 400 г творога
- сливки, кефир или ряженка - до нужной консистенции
- шоколад для глазировки
Приготовление
- Бисквитные/кексовые обрезки смешайте в комбайне с творогом.
- Влейте немного сливок, кефира или ряженки, чтобы масса получилась вязко-кремовой.
- Распределите получившуюся массу по силиконовым формочкам и заморозьте.
- Отделайте растопленным шоколадом дно батончиков, достаньте из формочек и полейте шоколадом сверху. Можно оставить немного крошки и присыпать ею батончики сверху.
- Переместите батончики в холодильник для медленного оттаивания.