Печенье с шоколадом (рецепт на оливковом масле)
Выход 10 шт. 8 см диам.
Ингредиенты
- 80 г оливкового масла первого отжима
- 150 г мелкого сахара
- 1 большое яйцо
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 100 г черного шоколада 72-74%
Приготовление
- Смешайте оливковое масло с сахаром и яйцом. Разотрите массу.
- Всыпьте в основу муку, смешанную с разрыхлителем.
- Крупно порубите шоколад и вмешайте его в тесто.
- При помощи ложки для мороженого или столовых ложек выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте при 180° в течение 12-14 минут до золотисто-коричневого цвета.