Конфеты без сахара: рецепт в двух вариантах
Выход 56 шт. каждого вида, или как нарежете!
Ингредиенты
Какао + грецкий орех
- 280 г пюре из печеных яблок 2 яблока
- 6 иранских финика мягких
- 80 г рубленых грецких орехов
- 50 г грецких орехов, измельченных в муку
- 20 г семян чиа
- 15 семян льна
- 15 г молотых семян конопли
- 10 г кунжута
- 10 г мака
- 60 г какао
- 40 г протеинового порошка можно заменить сухим молоком
- 20 г кэроба
Клубника + кокос
- 280 г пюре из печеных яблок 2 яблока
- 6 иранских финика мягких
- 40 г кокосовой стружки
- 40 г сушеной клубники у меня домашняя, но продаются готовые сублимированные ягоды в виде порошка
- 20 г семян чиа
- 15 семян льна
- 15 г молотых семян конопли
- 10 г кунжута
- 10 г мака
- 80 г сухого молока у меня смесь 50:50 молока и протеина
- 40 г кокосовой муки именно муки! стружка - нет
Приготовление
- Готовятся оба вида по одинаковой схеме – отличие только в наборе ингредиентов. Так что…
- Очистите яблоки, нарежьте небольшими кусочками и запеките в микроволновке.
- Добавьте очищенные от косточек финики и измельчите блендером до однородности.
- Всыпьте оставшиеся ингредиенты (в зависимости от выбранного варианта) и тщательно вымешайте.
- Распределите массу по какому-нибудь удобному контейнеру, застеленному пленкой. Толщина слоя должна быть 1,5-2 см. Утрамбуйте, чтобы внутри не осталось пустот.
- Отправьте на ночь в холодильник, после чего нарежьте на порции.