Бискотти на дрожжах
Ингредиенты
- 200 г муки
- 80 г сахара
- 3 г сухих дрожжей
- 2 бутона гвоздики
- щепотка соли
- 100 г шоколада
- 75 г молока
- 20 г темного меда у меня каштановый
- 1 яйцо
Приготовление
- Смешайте муку, сахар, дрожжи, измельченную в ступке гвоздику и соль.
- Введите нарубленный шоколад.
- Смешайте молоко с медом и яйцом. Соедините сухие ингредиенты с влажными и замесите тесто.
- Сформуйте поленце длиной в противень, уложите его и накройте пищевой пленкой, оставьте минут на 40, а можно и на час.
- Отправляйте противень выпекаться при 180° на 30-35 минут, после чего остудите.
- Нарежьте заготовку на порции примерно в 1 см толщиной и разложите их на противне.
- Сушите в духовке при 150° в течение 30-40 минут.