Назад
чизкейк в микроволновке рецепт

Быстрый чизкейк с лаймом в микроволновке

Печать рецепта
Блюдо Пирожные, Торты
Кухня Домашняя
Ключево слово торт чизкейк, чизкейк, чизкейк в микроволновке
Порции 2 шт. по 250 мл формы

Ингредиенты

  • 5-6 шт. песочного печенья
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 160 г крем-сыра я чаще делаю с лабне
  • 160 г сметаны 20-25% или греческого йогурта 10% для лайт-варианта
  • 40 г сахарной пудры
  • 2 маленьких яйца или 1 яйцо + 1 желток
  • цедра 1 лайма

Инструкции

  • Искрошить печенье и смешать с растопленным сливочным маслом. Распределить крошку по формочкам и немного утрамбовать.
  • Смешать крем-сыр со сметаной, сахарной пудрой, яйцом и цедрой лайма. Пробить смесь блендером до однородности.
  • Вылить сырную массу на корж из печенья и пару раз стукнуть формочками о стол, чтобы наружу вышли пузыри с лишним воздухом.
  • В моей микре я готовлю чизкейки в течение 90 секунд по одному (мощность 900 ватт), после чего их нужно отправить на пару часов в холодильник, и можно налетать!