Десерт в стакане
Выход 6 порц. (рюмочки по 60 мл)
Ингредиенты
Винное желе
- 6 г желатина
- 25 г воды
- 1 ч. л. меда
- 140 мл вина “Фраголино” можете заменить другим по своему вкусу
Творожно-медовый мусс
- 1 сладкий детский творожок
- 1-2 ч. л. меда
- 100 г жирных сливок для взбивания
Медовый сироп
- 2 ст. л. меда
- 1-1,5 ст. л. бальзамического уксуса
Приготовление
Винное желе
- Желатин замочить в воде, дать набухнуть, а затем распустить, не доводя до кипения (в микроволновке на это уйдет всего 25-30 секунд).
- Добавить мед и вино. Тщательно перемешать и разлить по рюмочкам. Убрать в морозилку на 10-15 минут.
Медовый сироп
- Смешайте мед и бальзамик, доведите до кипения проварите минуту. Остудите.
Творожно-медовый мусс
- Смешайте творожок, мед и сливки. Взбейте до пышности, переложите в кондитерский мешок и отсадите поверх желе.
- Полейте десерт медовым сиропом с бальзамическим уксусом.