Назад
гуакамоле рецепт

Дип, закуска и соус Гуакамоле

Печать рецепта
Блюдо Закуски, Паштет-намазка, Соусы
Кухня Мексиканская
Ключево слово гуакамоле, гуакамоле из авокадо, соус гуакамоле

Ингредиенты

  • 2 спелых авокадо
  • 1 помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. мелко нарубленного красного лука
  • 1-2 веточки кинзы
  • 1-2 ч. л. сока лайма или лимона
  • соль и острый перец по вкусу

Инструкции

  • Авокадо разрежьте, удалите косточку, а мякоть выскоблите и разомните вилкой.
  • Добавьте мелко рубленный лук и чеснок, а также кинзу.
  • Влейте сок лайма, перемешайте.
  • Приправьте солью и острым перцем (я использую чили в хлопьях, но будет замечательно и со свежим перцем, либо с Табаско).
  • Добавьте мелко нарезанный помидор и перемешайте.