Домашний брауни с финиками
Выход 20 см квадрат
Ингредиенты
- 300 г фиников залить кипятком и оставить до остывания
- 100 г горького шоколада
- 80 г сливочного масла
- 2 яйца
- 75 г муки
- 2 ст. л. без горки какао
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- по щепотке соли и растворимого кофе
Приготовление
- Растопить шоколад со сливочным маслом.
- Удалить косточки фиников, добавить их к шоколаду с маслом и тщательно пробить блендером, чтобы получилось пюре.
- Добавить в основу яйца и хорошенько перемешать.
- Муку смешать с какао, разрыхлителем, солью и кофе. Добавить смесь сухих ингредиентов в финиковую основу, энергично перемешать и отправить в форму, выстеленную пергаментом.
- Выпекать брауни при 175° 18-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой – внутри десерт должен быть слегка влажным.