Драники из тыквы
Ингредиенты
- 400 г тыквы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- мука – сколько возьмет «тесто» у меня кукурузная
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкции
- На мелкой терке натрите картофель и тыкву. Для этой цели я использую свой волшебный комбайн.
- Мелко порубите луковицу, а чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте овощи, добавьте к ним яйцо, соль и перец. Перемешайте.
- По ложке введите муку, пока масса не станет вязкой.
- Хорошенько разогрейте в сковороде растительное масло и отправляйте обжариваться драники. Готовьте до румяного цвета с обоих сторон.