Сложные рецепты прекрасны и интересны некоторым фактором «Эверест», но когда речь идет про ежедневную рутину, то простое, проверенное и, естественно!, вкусное берет верх. Сегодня готовим драники из тыквы. Такая себе осенняя спешл-вариация традиционных картофельных драников!
Сегодняшние драники — это что-то такое, что не сколько рецепт, а больше идея. То, что можно время от времени готовить себе на обед или на ужин, не особенно при этом заморачиваясь.
По аналогии всегда можно сделать драники с морковью, капустой — обычной, цветной или брокколи, и даже кольраби… Можно с корнем сельдерея, если его сильный аромат вам по душе!
Драники из тыквы: видео
Рекомендую также разбавить привычные блюда капустными котлетками или устроить себе такой вот рыбный день.
Драники из тыквы
Ингредиенты
- 400 г тыквы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- мука – сколько возьмет «тесто» у меня кукурузная
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкции
- На мелкой терке натрите картофель и тыкву. Для этой цели я использую свой волшебный комбайн.
- Мелко порубите луковицу, а чеснок пропустите через пресс.
- Смешайте овощи, добавьте к ним яйцо, соль и перец. Перемешайте.
- По ложке введите муку, пока масса не станет вязкой.
- Хорошенько разогрейте в сковороде растительное масло и отправляйте обжариваться драники. Готовьте до румяного цвета с обоих сторон.
Добавить комментарий