Кокосовые конфеты бурфи, рецепт без сахара
Выход 8 шт.
Ингредиенты
- 70 г сухого молока
- 60 г молока
- 40 г сливок 15% жирности
- 25 г кокосовой стружки
- 18 г кокосового масла
Приготовление
- Смешайте все ингредиенты в кастрюльке.
- Помешивая, доведите смесь до кипения. Если хочется более гладкой текстуры, пробейте смесь блендером. Если нравится кусочки стружки и так, то оставьте, как есть.
- Слегка уварите смесь, помешивая.
- Разложите по силиконовым формочкам и уберите в холодильник до полного застывания. Я распределила массу в небольшом пластиковом контейнере слоем около сантиметра, а затем просто нарезала пласт.