Освежающий рецепт салата из огурцов
Салат очень свежий, сочный и ароматный. Он прекрасно оттенит сытное горячее блюдо. Например, индейку или что-то из мяса.
Выход 4 порц.
Ингредиенты
- 2 салатных огурца
- 1 красная луковица
- 1 з. чеснока
- 3-4 веточки укропа
- 3-4 веточки мяты
- 1-2 большие ст. л. густого йогурта 10% греческий или турецкий, или сметаны 15%
Приготовление
- Я вымыла и срезала кончики огурца. Разрезаю их надвое вдоль, а затем режу диагональными кусочками. Толщина - около 5 мм. Отправляю огурцы в миску для смешивания.
- Очищаю красную луковицу и режу ее тонкими перьями.
- Отправляю лук к огурцам.
- Очищаю и пропускаю через пресс зубчик чеснока.
- Мелко рублю укроп. Укроп с огурчиками - идеальна гармония вкусов!
- Снимаю с веточек листики мяты и рублю их. Мята добавит свежести вкусу.
- Отправляю зелень в миску с огурцами. Добавляю соль и перец.
- Заправляю салат жирным густым йогуртом (греческий, турецкий - жирность 10% или можно взять нежирную сметану 15%).
- Перемешиваю салат до равномерного распределения, и он готов!
