Паста с соусом из нута

Выход 4 порц.

300 г сухой пасты
100 г сухого нута или 300 г готового из банки сухой замочить на ночь и отварить до готовности
300 г томатов в собственном соку
1 луковица
3 зубчика чеснока
немного растительного масла
специи
немного сыра для подачи для постного/вегги варианта убрать

На сковороде разогреть немного растительного масла, добавить мелко изрубленную луковицу и чеснок, а также специи по своему вкусу, и готовить до мягкости.
Отправить в сковороду томаты со всеми соками. При помощи лопатки помочь томатам развалиться быстрее, если они целенькие.
Тушить, пока жидкость чуть не выпарится, а затем добавить в соус нут. Половину соуса измельчить в блендере.
Отварить пасту в подсоленной воде, слить воду, смешать с соусом. При желании дополнить каким-нибудь пикантным сыром.