Пирог из слоеного теста, слива
Пирог из слоеного теста со сливой - замечательный сезонный рецепт. Кроме слив вы можете использовать и другие фрукты или ягоды на свой вкус.
Ингредиенты
- 400 г слоеного теста
- 5 шт. крупных слив
- 50 г сливочного масла
- 25-30 г сахара
Инструкции
- Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольник размером, больше размера вашего противня на 5-6 см.
- Уложите тесто на противень. Сливы нарежьте тонкими кружочками и уложите их наподобие чешуи рыб.
- Густо посыпьте сливы сахаром и разложите сливочное масло. Сахар и масло вместе со сливовым соком создадут замечательную карамель сверху.
- Выпекайте пирог, как и всю слоеную выпечку, при температуре не ниже 200°. А еще лучше – 220°. Когда вы увидите, что пирог близок к готовности, переставьте его под гриль или ближе к верхней горелке, чтобы масло и сахар карамелизировали сливы.