Отправьте яблочное пюре или печеные яблоки в чашу блендера.
Туда же отправляйте замоченный лен. Он будет играть роль яйца - скрепляющую.
Добавьте листики мяты.
Добавьте финики, удалив косточки.
Влейте воду.
Измельчите массу до однородности.
Она получится красивого изумрудного цвета.
Нарубите тертое какао (или шоколад).
В зеленую основу отправьте протеин.
Также добавьте разрыхлитель и кокосовую муку.
Добавьте тертое какао и вымешайте до однородности.
Сформуйте печенье, придав ему форму лепешек.
-
-
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Чтобы получить мягкое по текстуре печенье, выпекайте его при 175° около 30 минут.
Я пеку в течение 45-50 минут при 150-160°, чтобы получить более сухое печенье.
