Сорбет из клубники
Выход 4 порции
Ингредиенты
- 400 г клубники
- 300 г густого йогурта у меня домашний с высоким процентом жирности (5-6%)
- 150 г сахара у меня ванильный
- 3-4 ст. л. сливочного ликера на ваше усмотрение
Приготовление
- Клубнику измельчите в блендере до однородности. Если не любите косточки, протрите пюре через сито.
- Добавьте в него сахар, ликер и йогурт, и еще разок хорошенько смешайте все блендером.
- Перелейте массу в пластиковый контейнер и отправляйте в морозильник. Каждый час доставайте контейнер и пробивайте сорбет блендером. Когда он загустеет, можно наслаждаться.