Творожный кекс по ГОСТу
Ингредиенты
- 250 г сахара
- 225 г муки
- 200 г творога комнатной температуры протереть через сито
- 115 г размягченного сливочного масла
- 3 яйца комнатной температуры
- 1 ч. л. разрыхлителя
- ванилин
- сахарная пудра для украшения
Приготовление
- Сахар смешайте с маслом и взбейте миксером до однородности.
- По одному введите яйца и взбейте до кремовости.
- Добавьте протертый творог, ванилин. Следом добавьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте до однородности.
- Выпекайте в прямоугольной форме, простеленной пергаментом около 1 часа до румяности (170°).
- Готовый кекс слегка остудите и посыпьте сахарной пудрой.