Фондан №1
Первый - жидкий или, как выразилась подруга, «правильный».
Ингредиенты
- 40 г шоколада
- 25 г масла
- 1 яйцо
- 20 г сахара
- 15 г муки
- масло и мука для формы
Инструкции
- Духовка нагрета до 210°. Формочку для запекания смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой.
- Алгоритм действий очень простой: шоколад нужно растопить на водяной бане или микроволновке вместе с маслом.
- Отдельно взбивается яйцо с сахаром.
- Затем яйцо и шоколад необходимо соединить, всыпать просеянную муку, перемешать. Все! «Тесто» готово.
- Тесто отправьте в подготовленную форму.
- Выпекается такой фондан 10 минут (у меня 12 – я пробовала пальчиком корочку после 10 минут, мне показалась мягковата).
- После выпечки нужно дать фондану 5 минут отдохнуть в форме, а затем переворачиваем его на тарелку, поливаем сливками (подойдет сметана, йогурт или мороженое)… и быстренько-быстренько наслаждаемся!
