Морковные вафли
Ингредиенты
- 250 г моркови
- 1 яйцо
- 1 ст. л. без горки муки у меня цельнозерновая
- 1 ч. л. карри
- соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Натрите морковь на мелкой терке. Я использую для этого свой кухонный комбайн (ссылку на него я оставила чуть выше).
- Добавьте к моркови яйцо.
- Добавьте карри, приправьте солью и перцем.
- Хорошенько вымешайте массу.
- Добавьте муку для связки. Я использую цельнозерновую. Тщательно перемешайте "тесто".
- Распределите массу по пластинам вашей вафельницы.
- Выпекайте вафли до готовности. В старой вафельнице (на фото) они пеклись в течение 12 минут. В новой - в течение 6-7 минут. Ссылки на обзоры своих вафельниц я также оставила выше.
