Шоколадный брауни на пиве
Выход 9 порц. (18*18 см)
Ингредиенты
- 100 г горького шоколада 72%
- 90 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 125 г темного пива
- 75 г муки
- 20 г какао-порошка
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
- Шоколад растопить в микроволновой печи вместе со сливочным маслом.
- Добавить сахар и яйца. Перемешать до однородности.
- Влить пиво, размешать венчиком.
- Всыпать смесь муки с какао, разрыхлителем и солью. Тесто перемешать таким образом, чтобы не было комочков, вылить в форму, застеленную пергаментом, и выпекать при 180° в течение 18-20 минут. Не передерживайте!