Назад
Распечатать
Изображение рецепта
Изображения инструкций
Меньше
Нормальный
Больше
Печать
Pin
Джем из киви
Ингредиенты
500
г очищенных киви
150
г сахара
0,5
пакетика “Желфикса” или другой подобной желирующей добавки для варенья
либо используйте пектин – я взяла 4 г
1
ст. л. лимонного сока
Приготовление
Отложить пару столовых ложек сахара из общего объема и смешать с пектином или желирующей добавкой.
Киви нарезать кубиками и добавить остальной сахар.
Поставить киви с сахаром на маленький огонь.
Когда смесь будет закипать, всыпать, помешивая, смесь сахара с пектином/желфиксом.
Проварить, помешивая, в течение 3-4 минут.
Добавить в самом конце приготовления лимонный сок.
Остудить или укупорить в стерильные банки.