Дип, закуска и соус Гуакамоле
Ингредиенты
- 2 спелых авокадо
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. л. мелко нарубленного красного лука
- 1-2 веточки кинзы
- 1-2 ч. л. сока лайма или лимона
- соль и острый перец по вкусу
Приготовление
- Авокадо разрежьте, удалите косточку, а мякоть выскоблите и разомните вилкой.
- Добавьте мелко рубленный лук и чеснок, а также кинзу.
- Влейте сок лайма, перемешайте.
- Приправьте солью и острым перцем (я использую чили в хлопьях, но будет замечательно и со свежим перцем, либо с Табаско).
- Добавьте мелко нарезанный помидор и перемешайте.